Sous Vide SV-Compact Garhe

179,95 IVA incluido

Máquina sous vide SV-Compact de Garhe, equipada con depósito de 10 L, panel LCD programable y bomba de circulación con control eléctrico para garantizar una cocción uniforme a baja temperatura.

 

  • Rango de temperatura: 0 – 99 ºC
  • Tiempo de programa: 1 MIN – 24 H
  • Potencia: 800 W
  • Capacidad del depósito: 10 L con rejilla para bolsas
Descripción

Sous Vide SV-Compact Garhe

Cocina al vacio

 

La máquina sous vide SV-Compact para la cocina al vacio, es probablemente, el mejor roner domestico. Por fin podremos cocinar en casa como los grandes de chefs de los mejores restaurantes.

 

Equipado con un depósito de 10 litros, el equipo Sous Vide Compact tiene un panel de control LCD programable en tiempo y temperatura.

 

El roner sous vide cuenta con una novedosa bomba de circulación, muy silenciosa, con control electrónico que mantiene la temperatura del agua dentro del equipo de una forma homogénea de modo que se garantiza una cocción uniforme para un resultado de gran calidad.

 

La cocina sous vide consiste en cocinar alimentos previamente envasados al vacío sumergiéndolos en un baño de agua a una temperatura controlada de manera muy precisa.

Esta tecnica de coccion al vacio permite usar una cantidad mucho menor de grasas añadidas y preserva una mayor proporción de nutrientes gracias a las bajas temperaturas y a la no evaporación de sus jugos por estar envasado al vacío dentro de una bolsa.

 

Garhe es una empresa familiar que centra su actividad como profesionales de menaje de cocina, picadoras, embutidoras o envasadoras al vacío. Puedes ver su amplio catálogo de productos profesionales y de calidad.

 

 

Entre las principales características de la tecnica sous vide y el roner cocina SV-Compact, destacan:
  • Referencia: 32000
  • Carcasa de acero inoxidable pulido
  • Depósito de 10  litros y rejillas para bolsas
  • Sistema de circulación de agua para mantener la temperatura uniforme
  • Pantalla indicadora de temperatura, tiempo programado o temperatura del agua
  • Rango de control de temperatura de 0 a 99 ºC
  • Rango de control de tiempo desde 1 minutos a 24 horas
  • Consumo reducido, óptimo para programas de larga duración
  • Dimensiones: 250 MM x 380 MM x 220 MM
  • Dimensiones del depósito: 220 MM x 300 MM x 150 MM
  • Voltaje: 220 – 240 V – 50 Hz
  • Peso: 3.5 KG
  • Potencia máxima (en calentamiento): 800 W
  • Precisión: ± 0.5 ºC
  • Marca: Garhe

 

Los mejores productos tanto para industria alimentaria como a nivel doméstico son de Garhe. Si tienes cualquier duda o buscas alguno de sus artículos y no lo encuentras en nuestra ferreteria onlinecontacta con nosotros, estaremos encantados de atenderte en la mayor brevedad posible.

Peso y dimensiones del producto
Peso5 kg
Dimensiones30 × 40 × 25 cm
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