Cuchillo Santoku Evo 3 CLAVELES

8,55 IVA incluido

El Cuchillo Santoku 3 Claveles, es el cuchillo multiusos más característico de la cocina asiática, pero cada vez más extendido en la mediterránea.

Hoja alveolada, facilita el corte al crear una cámara de aire entre la hoja y el alimento evitando que este se quede adherido.

Ideal para preparados de carne, pescado y verduras.

 

Medida de la hoja: 18 cm.

Descripción

Cuchillo Santoku Evo 3 CLAVELES

El cuchillo santoku de 3 Claveles, se caracteriza por ser un cuchillo multiusos típico de la cocina asiática. El cuchillo santoku 3 claveles es de hoja ancha y muy afilada.

Ideal como cuchillo para carne, cuchillo para pescado o para verduras y frutas.

 

¿Para que se usa el cuchillo santoku? ¿qué función tiene su filo?

La hoja alveolada, es decir, con pequeños huequecitos, hacen que el cuchillo japones santoku, al cortar, cree una cámara de aire entre la hoja y el alimento. Evitando así, que se quede adherido al filo.

 

Mango sobremoldeado para una sujeción fuerte y segura de los cuchillos 3 claveles.

 

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El cuchillo japones está disponible en la medida de filo de 18 cm.

 

Principales características del  santoku 3 claveles:
  • Referencia: 01356
  • Medida de la hoja: 18 cm  7″
  • Producción: Estampación
  • Acero: Acero Inoxidable Mlibdeno Vanadio AISI 420
  • Dureza: HRc 54 Rockwell
  • Mango: Sobremoldeado Polipropileno Amarillo con Evoprene
  • Acabado: Pulido mate

 

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Peso y dimensiones del producto
Peso0.20 kg
Dimensiones40 × 8 × 5 cm
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