Sous Vide Profesional SV-Master Garhe
399,95€ IVA incluido
Máquina sous vide SV-Master de Garhe, modelo de uso profesional fabricada íntegramente en acero inoxidable. Equipada con depósito de 16 L, cesta (botes y huevos) y rejilla (bolsas de vacío) desmontables para una óptima distribución.
Muy potente y presisa, pone la cocina al vacío de nivel profesional al alcance de todos los bolsillos.
- Rango de temperatura: 25 – 90 ºC
- Tiempo de programa: 0 a 99 H
- Potencia: 2000 W
- Capacidad del depósito: 16 L con rejilla y cesta
Descripción
Sous Vide Profesional SV-Master Garhe
Roner profesional
El roner profesional SV-Master de Garhe es el modelo de uso comercial fabricado íntegramente en acero inoxidable. El sous vide posee una cubeta de 16 litros equipada con cesta y rejilla desmontables para una óptima distribución de las bolsas.
Incluye toma y tubo de drenaje para un cómodo vaciado de la cubeta de la maquina de cocina al vacio. Panel de control de gran formato con pantalla LCD y función memoria para hasta 5 programas personalizados.
El roner SV-Master destaca por ser muy potente y preciso, pone la cocina al vacío de nivel profesional al alcance de todos los bolsillos.
La cocina sous vide consiste en cocinar alimentos previamente envasados al vacío sumergiéndolos en un baño de agua a una temperatura controlada de manera muy precisa.
Esta tecnica de coccion al vacio permite usar una cantidad mucho menor de grasas añadidas y preserva una mayor proporción de nutrientes gracias a las bajas temperaturas y a la no evaporación de sus jugos por estar envasado al vacío dentro de una bolsa.
Cestillo SV-Master para huevos o cocción a baja temperatura en tarros
Rejilla SV-Master para las bolsas de vacío
Garhe es una empresa familiar que centra su actividad como profesionales de menaje de cocina, picadoras, embutidoras o envasadoras al vacío. Puedes ver su amplio catálogo de productos profesionales y de calidad.
Entre las características de la roner cocina SV-Master destacan:
- Referencia: 32150
- Íntegramente en acero inoxidable
- Cubeta de 16 L con cesta y rejillas para bolsas al vacío o botes y huevos enteros (cesta)
- Dimensiones: 370 MM x 340 MM x 270 MM
- Peso: 9.2 KG
- Voltaje: 220-240 V – 50 Hz
- Potencia: 2000 W
- Precisión: ± 0.1 ºC
- Rango de temperatura: 25 a 90 ºC
- Tiempo de programación: 0 a 99 H
- Marca: Garhe
Los mejores productos tanto para industria alimentaria como a nivel doméstico son de Garhe. Si tienes cualquier duda o buscas alguno de sus artículos y no lo encuentras en nuestra ferreteria online, contacta con nosotros, estaremos encantados de atenderte en la mayor brevedad posible.
Additional Information
| Peso | 12 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 40 × 39 × 30 cm |
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